Cocina japonesa para occidentales.
Solemos decir que "lo japonés está de moda" y quizás es verdad. En lo tocante a la cocina japonesa es tal la fama de sus ingredientes y sus elementos que se percibe un timo absoluto en los precios de venta de algunos productos en según qué tiendas.
Por esa razón, desde estas páginas, daremos recetas de cocina japonesa, adaptadas a todos los bolsillos, donde y como elegir y comprar los productos necesarios y como sustituirlos por otros similares pero de origen occidental. Es cierto que la Nihon ryori o cocina japonesa es saludable y exquisita, tambien es cierto que "se come con la vista", no solo cuenta como prepar un plato sino también su presentación. Nos ocuparemos de todo ello en las páginas siguientes... |